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Riflessioni covid-enogastronomiche

Il nostro Monferrato è un territorio assai vario e tipicamente collinare;la sua diversità si riflette anche sul terreno da permettergli di eccellere in due campi: la coltivazione delle nocciole ed il vino. Anche i nostri salumi sono ottimi ma quelli …crescono su altri terreni!

Di questi tempi con tutte le covid-restrizioni che un’organizzatore deve rispettare non è facile preparare un pacco gara,un ristoro e meno che mai un terzo tempo…però,e questa è una promessa,cercherò di fare in modo che ognuno di voi runners torni a casa con un pezzo di Monferrato: nel cuore, perchè lo ha apprezzato,lo ha corso,lo ha odiato e lo ha sudato…..e nello stomaco, perchè lo ha mangiato! e quanto gli sarà piaciuto!